Кейк попсы в мексиканском стиле в виде буррито

Пошаговый мастер-класс с фото, или Вива Мехсика!

Что получится, если соединить великолепную мексиканскую еду с необыкновенными кондитерскими изделиями? Правильно, небольшие кейк попсы в виде буррито, которые будут веселыми и оригинальными украшениями практически любого праздника!

Когда на улице стоит чудесная погода, все люди выходят на природу или, как минимум, в свой двор и устраиваются замечательные пикники. Любой пикник – это угощение. Почему бы не удивить своих гостей не просто едой, да еще и мексиканской. Еще больше удивления будет, когда они поймут, что это – сладкие пирожные на палочке!

Для приготовления Вам понадобится:

  • тесто для пирожных
  • белые конфетки-диски
  • шоколадные диски
  • для «сыра» - желтые конфетки
  • «салат-латук» приготовим из зеленых желейных мишек или червячков
  • «креветки» - из розовых жевательных конфет
  • «курица» - из грецких орехов
  • «стейк» - это шоколадные диски
  • палочки для конфет
  • вощеная бумага
  • зубочистки
  • подставка для кейк попсов
  • фольга (по желанию)

Работаем с тестом

Застелите рабочую поверхность вощеной бумагой. Максимально важно иметь тесто нужной консистенции.

Шаг 1:

Скатайте тесто сначала в форме шара, а затем бревна.

Шаг 2:

Пальцами слегка нажмите, чтобы тесто стало немного плоским.

После этого возьмите нож для масла и нанесите небольшое углубление с одной стороны бревна, положив нож плашмя и надавив на него.

Шаг 3:

Теперь нужно сделать V-образное углубление. Оно должно быть в верхней части и занимать примерно 1/3 бревна. Первое углубление должно приходиться по центру второго. Теперь положите в холодильник все части.

Украшение и оформление

Пока тесто охлаждается, необходимо приготовить «мясо и топпинги». Для этого Вам потребуется опыт в растапливании конфет. Не забудьте освежить в памяти процесс по окунанию кейк попсов в глазурь.

Шаг 4:

Измельчите желтые конфетки ножом или натрите на терке. Будьте осторожны – не пораньте пальцы.

Шаг 5:

С помощью ножниц нарежьте желейных мишек или червячков тонкими кусочками, крест-накрест. Лучше использовать червячков, поскольку они уже имеют треугольную форму.

Шаг 6:

Порежьте и придайте форму «мясу».

  • креветки – разделите жевательную конфетку на 16 кусочков. Нагрейте их пальцами и придайте форму длинных капель, затем скрутите
  • курица – измельчите грецкие орехи в маленькие кусочки
  • стейк – измельчите шоколадный диск

Шаг 7:

Выньте буррито из холодильника. Пусть они постоят при комнатной температуре, пока Вы будете растапливать конфетки.

В одной миске растопите белые диски. В другой миске растопите немного шоколадных дисков.

Когда белая помадка станет однородной, вмешайте в нее немного шоколадной, примерно по чайной ложке за раз, пока она не станет приятного светло-коричневого цвета. Этого оттенка добиться легко.

Шаг 8:

Опустите палочку от конфеты примерно на 7 мм в помадку и вставьте ее в нижнюю часть буррито примерно на половину. Повторите это со всеми кейк попсами.

Шаг 9:

Поставьте возле себя обе миски с помадкой, приготовьте зубочистки, топпинги и «мясо».

Обмакните пирожное в светло-коричневую помадку, стряхните излишки. Пока помадка еще влажная, обмакните зубочистку в шоколадную помадку и прорисуйте край тортильи (первое углубление). Теперь прорисуйте оставшиеся углубления и небольшие круги. Нужно создать эффект лепешки со слегка подгоревшими местами.

Шаг 10:

Теперь начните выкладывать топпинги. Сначала салат-латук. Он должен лежать вдоль V-образного углубления. Затем положите мясо и посыпьте сыром. Если помадка высохнет, зубочисткой нанесите светлую помадку, куда нужно, и продолжайте украшать.

Готовый кейк попс поместите на подставку, чтобы он высох.

Шаг 11:

Если хотите довести Ваше угощение до совершенства, оберните готовое угощение в фольгу. Нарежьте ее небольшими квадратами и проделайте отверстие по центру примерно на 2/3 высоты.

Вставьте палочку в отверстие и оберните буррито, как настоящее буррито!

Такие простые украшения позволят Вам создать удивительное эффектное угощение для своих друзей и близких. Они будут рады попробовать «мексиканскую кухню» в столь необычном исполнении. Ваш пикник на свежем воздухе станет незабываемым и самым сладким! Заказать кейк попсы в мексиканском стиле Вы также можете в «Кейкери». Нет времени на украшение десертов? Обращайтесь, поможем!

Каталог
Свадебные Праздничные Детские Корпоративные Фототорты Порционные