Торты с ручной росписью – чудо со сливочным кремом!

Ручная роспись на тортах может быть действительно завораживающей! Торты чудесны, и Вы можете почувствовать себя посвященным в некое волшебство, пока будете создавать такой шедевр собственными руками. Особенно, если Вы не думаете, что Вы художник.

Позвольте сливочному крему сделать все за Вас! Всего лишь несколько цветов сливочного крема и простая техника покрытия глазурью даст впечатляющие результаты. Минимальные усилия – и Вы почувствуете себя настоящей звездой.

Сегодня мы с Вами будем учиться создавать торт в стиле Моне и его водяных лилий. Показанная техника может использоваться по-разному. Создавайте прекрасные градации цветов, забавный торт в стиле морского дна или даже ослепительного заката.

Для создания торта потребуется:

  • торт, покрытый сливочным кремом
  • скребок
  • небольшая лопатка для глазури
  • окрашенный сливочный крем (белый, темно-голубой, светло-голубой, светло-зеленый, темно-зеленый и розовый)
  • кондитерские мешочки
  • тонкие кисточки

Шаг 1:

Поместите весь сливочный крем в кондитерские мешочки. Вам не нужны будут никакие насадки. Этот шаг позволит Вам проще наносить цвета.

На оформление 15-сантиметрового круглого торта потребуется примерно один стакан белого, темно-голубого и светло-голубого, а также ¼ стакана светло-зеленого, темно-зеленого и розового сливочного крема.

Шаг 2:

Начните с мешочков с темно-голубым, светло-голубым и белым сливочным кремом. Выдавливайте крем горизонтальными линиями и завитками по всем сторонам торта. Можете даже не стараться наносить крем идеально ровно! Для вдохновения можно смотреть на саму картину, пока Вы располагаете цвета на торте.

Шаг 3:

С помощью скребка размажьте и смешайте цвета по всему торту. Останавливайтесь почаще и очищайте скребок от излишек крема, чтобы избежать слишком сильного смешения цветов.

Шаг 4:

Размазывание крема по сторонам создаст толстую кромку из сладкого материала на верхнем краю Вашего торта. Чтобы завершить верхнюю часть, сначала заполните центр небольшим количеством сливочного крема. Вы можете использовать один или сразу все три цвета, с которыми мы работали. Держите маленькую лопаточку горизонтально, слегка наклонив лезвие. Размажьте крем, выступающий с боков, по верхней части по направлению к центру. Продолжайте размазывать, пока вся верхняя часть не будет ровной.

Шаг 5:

При желании Вы можете остановиться и здесь. Торт уже красивый и необычный. Но если Вы приложите еще немного усилий, водяные лилии будут выглядеть завершенными и просто восхитительными!

Выдавливайте короткие, вертикальные полоски – это будет трава. Для этого возьмите темно-зеленый сливочный крем. При помощи кисточки слегка смажьте линии, продолжая сохранять общий стиль ручной росписи.

Шаг 6:

С помощью светло-зеленого крема выдавите маленькие овалы – это будут листья лилий. Они должны находиться недалеко от травы. Закручивайте и смазывайте сливочный крем маленькой кисточкой. Ничего страшного, если Вы затронете при смазывании и другие цвета.

Шаг 7:

Выдавите небольшие розовые кружочки на светло-зеленые листочки лилий. С помощью кисточки протяните немного линии вверх и в стороны от розовых точек, формируя маленькие водяные лилии. Если один цвет будет видно сквозь другой или они немного смешаются, в этом не будет ничего страшного.

Такой торт выглядит великолепно без какого-либо топпера. Хотя можно добавить ту самую водяную лилию в белом и розовом оттенках из шоколада. Можно использовать цветок из сахара или даже обычный свежесрезанный.

Наши мастер-классы всегда доступно объясняют, что и как следует делать. С нашей помощью Вы научитесь создавать настоящие кондитерские шедевры. Подробные пошаговые уроки с фото – оптимальный способ постигнуть новые техники. Не бойтесь пробовать, подключать фантазию. Только постоянные тренировки позволят Вам достичь новых уровней мастерства. Торт в стиле водяных лилий, приготовленный по технике ручной росписи, станет отличным подарком любой леди. Это может быть Международный женский день, день рождения, профессиональное торжество. Фантазируйте и готовьте – у Вас все обязательно получится!

Каталог
Свадебные Праздничные Детские Корпоративные Фототорты Порционные