Торт в виде шляпной коробки с бантиком в горошек

Винтажная тема сегодня на пике популярности. Предлагаем Вам создать великолепный гламурный торт в виде шляпной коробки, украшенной бантом в горошек. Вы просто влюбитесь в него с первого взгляда! Предоставляем Вашему вниманию пошаговый мастер класс с фотографиями по оформлению такого тортика.

Для создания такого восхитительного десерта потребуется:

  • круглый торт, покрытый мастикой
  • подставка под торт
  • пищевой клей
  • пищевая золотая краска (или краска любого цвета по Вашему желанию)
  • белая мастика
  • белая сахарная паста
  • розовая мастика
  • кукурузный крахмал (для обработки рабочей поверхности)
  • маленький острый нож или нож для рубки теста
  • линейка
  • кисточки
  • скалка
  • тилоза в порошке
  • круглая насадка для кондитерского мешка среднего размера
  • утюжок для мастики
  • любые другие украшения (сахарные цветы, ювелирные изделия из мастики и прочее)

Шаг 1:

Перед тем, как начать, убедитесь, что на торте нет влаги, сахарной пудры или кукурузного крахмала.

Шаг 2:

На этой стадии Вам необходимо покрыть торт хорошей краской цвета металла – серебряной или золотой. Обратите внимание: краска должна быть пищевой. Конечно, при желании, Вы может оставить торт как есть или покрыть его любым другим цветом.

Шаг 3:

Теперь пришел черед банта. Нужно его соорудить для украшения нашего тортика-коробки. Сделать это абсолютно несложно. Наши мастер-классы помогут Вам научиться делать великолепные банты. Пошаговые уроки с фотографиями – лучший способ постичь все хитрости кондитерского искусства.

Шаг 4:

Для создания полосок на шляпной коробке раскатайте белую мастику и отмерьте каждую полоску. Обратите внимание: длина полосок должна быть примерно на 2,5 см меньше, чем высота торта. Это необходимо для того, чтобы у Вас осталось место для крышки от коробки.

Шаг 5:

Теперь с помощью пищевого клея прикрепите полоски к торту. Между ними должно быть равно расстояние. Для этого Вы можете использовать линейку или другие подручные средства, с которыми Вам будет удобно работать.

Шаг 6:

Для создания крышки от коробки Вам потребуется пергаментная бумага и карандаш. Обведите торт, чтобы получить размер и вырежьте получившийся круг – так Вы подготовите для себя трафарет.

Шаг 7:

Теперь, используя получившийся трафарет, вырежьте круг из мастики. Мастику предварительно нужно раскатать толстым слоем – примерно в 6 мм. Круг должен получиться такого же размера, что и весь торт.

Шаг 8:

Приклейте круг из мастики на поверхность Вашего тортика с помощью пищевого клея и выровняйте утюжком.

Шаг 9:

Следующий шаг нашего мастер-класса с фотографиями – это измерение окружности торта. Вам необходимо вырезать полоску из мастики такой же длины и толщиной примерно в 2,5 см. Используйте для этого острый нож или специальный нож для вырубки теста. Обратите внимание на толщину полоски – она также должна быть примерно 6 мм.

Шаг 10:

Примените пищевой клей, чтобы прикрепить эту полоску в верхней части торта. Это будет часть крышки шляпной коробки.

Шаг 11:

Настал черед банта – положите его на верхушке торта и прикрепите с помощью пищевого клея или небольшого количества белого шоколада. Если у Вас есть в наличии королевская глазурь, используйте ее в качестве клея.

Шаг 12:

Приступаем к горошку. Раскатайте немного розовой мастики и вырезайте из нее кружочки, используя насадку для кондитерского мешка.

Шаг 13:

Прикрепите маленькие горошины к банту на торте. Для этого необходимо нанести клей на одну из сторон каждого кружочка.

Вот наш торт и готов! Как видите, ничего сложного. Это поистине стильное кондитерское произведение. Подарить такой десерт можно на день рождения, на девичник, в День матери. Другими словами, торт в виде шляпной коробки является универсальным подарком, который подойдет на любой случай или даже просто так.

Украшать подобные десерты просто и быстро – в этом их огромное преимущество. Такой десерт очень легко персонализировать и добавить что-то от себя. Например, торт ко дню рождения можно украсить утонченной золотой свечкой. Небольшие детали позволят создать действительно красивый незабываемый десерт, который идеально украсит собой любое торжество, будь то девичник, профессиональный праздник или Международный женский день.

Каталог
Свадебные Праздничные Детские Корпоративные Фототорты Порционные