Как готовят уникальные торты на заказ?

Сегодня особым спросом клиентов пользуется изготовление эксклюзивных тортов. Все хотят выделяться, быть не такими, как другие. Кондитерская студия «Кейкери» предлагает своим клиентам самые разнообразные и весьма необычные уникальные торты, приготовленные по современным технологиям. Работа над каждым шедевром занимает у наших кондитеров определенное количество времени, в течение которого они с удовольствием «колдуют» над Вашим заказом! Начинаем мы с того, что просим своих заказчиков рассказать, какой внешний вид торта они хотят получить – будут ли это цветы, корабли, компьютеры или драконы.

Как готовят уникальные торты

Естественно, если клиент точно не знает, какие торты на заказ точно ему нужны, фантазию проявляем мы – команда тортового дома «Кейкери». Оформление мы можем придумать сами или найти десерт, приготовленный какой-нибудь знаменитости, и скопировать с вариациями его для Вас. Следующий шаг – продумать начинку для десерта. Это – очень важное решение. Прежде всего, отталкиваться нужно от того, какие начинки любит заказчик. Затем мы выбираем наиболее подходящие вкусы и выбираем среди них. Тот же фруктовый торт можно приготовить с желе или с шоколадным бисквитом.

В некоторых случаях нет возможности создать именно ту сложную идею, которую хотел клиент, но не в силу нашей неспособности или неумения. Просто летние необычные свадебные торты могут легко растаять из-за высокой температуры или быстро потеряют свой внешний привлекательный вид из-за сильного ветра, а то и вовсе сломаются из-за него. Зимой вряд ли кто-то захочет торт-мороженое. Поэтому белоснежных лебедей лучше делать из крема.

Как готовят уникальные торты

Если Вы хотите заказать авторский торт, то должны быть готовы к тому, что его вес, скорее всего, будет больше, чем необходимо для приглашенного количества людей. Но сложные конструкции, украшения ручной работы и общее невероятно красивое впечатление стоят того. Кстати, для расчета веса десерта существует простая формула. Нужно умножить количество гостей на 0,2. В данном случае 0,2 – это двести грамм торта, которые съедает среднестатистический человек за один раз. Но заказать лучше больше – вдруг найдется сладкоежка?

Нужно сказать, что уникальные торты ручной работы на заказ обычно бронируют за несколько недель до намеченной даты, но работа над ними начинается позже. Проходит она по строго намеченному плану, в котором все действия расписаны по минутам. Чем сложнее Ваш заказ, тем больше времени потребуется специалистам кондитерской студии «Кейкери» на выполнение заказа. Так что поторопитесь заказать уникальный торт к своему торжеству, если действительно хотите от него такого качества, как уникальность – в декоре, во вкусе, во всем!

Уникальные торты

Расчет времени мы начинаем не с момента, когда начинаем соединять первые ингредиенты, а, наоборот, – с минуты, когда последний элемент декора будет установлен на десерте. Другими словами, наши кондитеры ведут обратный отсчет. Это гораздо удобнее – в итоге мы будем знать, сколько дней и часов у нас есть для создания Вашего шедевра. На последний день оставляют, как правило, только декорационные работы. Такие как, скажем, покрытие мастикой, нанесение рисунков, сборка общей конструкции. Не стоит забывать и о том, что красивой должна быть и подставка для сладкого блюда. Ее украшают также в последний день, чтобы она не утратила свой первоначально изящный вид.

Теперь Вы думаете о том, насколько сложно приготовить уникальное сладкое творение и раздумываете на тему, почему бы не купить готовый торт. Смеем Вас уверить, что Ваш заказ будет готов в срок – именно для этого мы и планируем все шаги с точным указанием объема времени. Например, мы знаем, что кондитеру потребуется десять минут на взбивание белков и сахара в крепкую пену, но в план вносим 15 – чтобы сделать запас. Тогда в случае чего-то непредвиденного будем уверены, что все успеем.

Уникальные торты на заказ

В «Кейкери» все специалисты знают, что сборка торта и украшение потребуют от четырех часов и до восьми. Но после этого готовому изделию столько же времени будет необходимо еще и для того, чтобы настояться и застыть в холодильнике. Соответственно, украшать уникальный заказной торт лучше не в последний день, а перед этим. Пока выпекаются коржи, наши профессионалы не скучают – их руки заняты изготовлением фигурок, цветочков, сердечек и всего того, что должно украсить Ваш заказ. Также мы не лепим украшения в последний-предпоследний день. Все из-за того, что многие украшения сохнут дольше двух суток. Нельзя же подавать их в неготовом виде!

Уникальные торты купить

Все наши полезные торты украшены только качественными фигурками. Мы изначально рассчитываем, сколько декоративных элементов нам необходимо для украшения конкретного заказа, поэтому готовим точное количество. А это помогает существенно экономить время! Ведь детали часто нужны сложные, что требует тщательной проработки.

Как видите, любой заказной торт на день рождения требует планировки времени, конструкций, начинки. Только при качественном планировании может получиться хороший конечный результат и Ваш уникальный торт на заказ станет самым замечательным подарком, даже если Вы сами себе его делаете. Мы проработаем все детали, и сделаем их в точности, как Вы хотите.

Если мы готовим торт в виде пистолета или автомата, то они смотрятся так, что Вашим первым порывом будет взять их в руки и пострелять – настолько они реалистично выглядят. Ведь в эксклюзивном десерте все дело в мелочах и тонкостях. Слепить кругленький колобок – не сложно, сделать такое украшение может каждый. А вот избушку из деревянного сруба, невод, которым выловили золотую рыбку или красивую хрустальную туфельку гораздо сложней. Но мы в «Кейкери» правильно рассчитываем время, и поэтому всегда укладываемся в срок, не заставляя наших дорогих заказчиков переживать и волноваться!

Каталог
Свадебные Праздничные Детские Корпоративные Фототорты Порционные