Советы тем, кто хочет испечь свадебный торт в домашних условиях

Многие невесты предпочитают самостоятельно печь торт на свадьбу, а затем и торт на годовщину свадьбы, вместо того, чтобы покупать в кондитерских. Естественно, данное мероприятие требует и сил, и времени. Но для тех, кто твердо решился на такой шаг, есть несколько подсказок, как испечь свадебный торт в домашних условиях. Они помогут справиться быстрее и лучше с данной задачей.

Заручитесь поддержкой

Как уже было сказано выше, для тех, кто не хочет заказывать свадебный торт, потребуется выложиться по полной, чтобы справиться с приготовлениями. Поэтому крайне важна поддержка мамы, бабушек, подружек.

Готовьте десерты по правильному алгоритму

Есть правила, подсказывающие, как правильно организовать свадебные угощения. Согласно им, готовить необходимо из свежих продуктов, это особенно касается яиц, сахара, муки. Впрочем, лучше придерживаться этого правила относительно всех продуктов.

как испечь торт в домашних условиях

Обязательно готовьте пробный торт. Ведь после приготовления может оказаться, что его вкус совсем не такой, как Вы себе представляли, читая рецепт.

Кстати, еще одно правило, как сэкономить на свадебном торте, - это использовать несоленое масло. Иначе целый торт придется выкинуть. Также рекомендуется делать все тесто сразу, для всех ярусов. Желательно выпекать все ярусы также за один раз. Для определения готовности теста нужно взять деревянную шпажку и проткнуть ею торт посередине.

Покрытие глазурью и украшение десерта

Для того чтобы гармонично вписать торт в стиль свадьбы, стоит выбрать подходящие фигурки, элементы оформления и глазурь. Не стоит покрывать торт глазурью пока он горячий, если этого не требует рецептура. С остывшим тестом проще работать. За один раз украшайте только один ярус. Торты с сочными фруктами нельзя хранить в холодильнике, равно как и торты, покрытые помадкой. Это связано с возможностью появления конденсата и впитыванию посторонних запахов. Любые сахарные фигурки становятся мягкими в холодильнике, но при этом их можно хранить годами, если не помещать в герметические камеры.

Сборка десерта

Поставьте ярус на картонное основание, которое должно поддерживать десерт. Соберите слои в нужной последовательности и убедитесь, что они отлично сбалансированы.

Советы тем, кто хочет испечь свадебный торт в домашних условиях

Торты из сочных фруктов со временем становятся только вкуснее, поэтому их можно готовить заранее. Заблаговременное приготовление также означает, что Вам придется меньше делать накануне ответственного дня.

Советы от кондитерской студии «Кейкери» помогут Вам с легкостью справиться с любым заданием. Наши специалисты готовы помочь невестам не только словом, но и делом. Если у Вас вдруг не получается испечь свой собственный десерт или попросту не хватает времени, то Вы можете заказать очень вкусный и неимоверно красивый свадебный торт нашим специалистам, которые с легкостью справятся с любым заказом.

Каталог
Свадебные Праздничные Детские Корпоративные Фототорты Порционные